在德州,少不了要吃牛排,而且是道地的Certified Angus Beef,每次來都一定要解解饞。這次,除了吃牛排外,許老爺帶我到一家號稱是「世界上最好吃的漢堡」換換口味。
        
        
        Fuddruckers,他說,世界上最好吃的漢堡就是你自己做出來的!
        不過,他並不是說你進到店裡面得要自己煎漢堡,而是,先選好你要的漢堡size,1/3 pound、1/2 pound、、拿到號碼牌,(恩,跟MOS一樣)現煎漢堡給你,然後,你自己加上喜歡的toppings、sauce後,就成為最好吃的漢堡了。

        聽起來挺不錯的樣子,加上號稱「世界上最好吃的」,當然要去嚐嚐囉!
        
        好可愛的門把,當場加分
        
        
        漢堡櫃,就跟鮮切牛排店一樣,讓你先瞧瞧。
        
        忙碌的櫃臺,可以看到師傅在後面煎漢堡、烤麵包,就在這裡等叫號。
        
        
        這家店強調且獨特的Fresh Toppings。計有:cool & crispy iceburg lettuce、tangy fresh tomatoes、kickin' onions、snappy salsa、crunchy dill pickles、tangy banana peppers、freshly chopped pico de gallo、hoppin' jalapenos,總之,喜歡吃的就通通加進來,沒人會管你~
        
        Toppings加完以後,還有各式各樣的sauce,也是隨你放
        
        店內是很典型德州(or美國式)的裝潢,星期天,很多人來這吃早午餐。
        
        離開店以前,覺得好吃,就給點掌聲鼓勵鼓勵吧~~~
        恩,是不是少了些什麼?對啦,沒有食物的照片!因為~~~做好屬於自己最好吃的漢堡,當然是迫不及待的開始吃了,根本忘記要拍照存證這檔事,而且我的這份加了太多的toppings,拍起來也不好看
        

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  2003年,當知道許老爺要到休士頓工作的時候,我實在是不太能接受。因為印象中的休士頓只是一個很大的城市,沒有地鐵系統,到哪都要開車。對於過慣有捷運、地鐵生活的我,真的有點不適應(恩,又不是我要去住,幹嘛反應這麼大?)
  
  等到了休士頓,果然,我和老爺就像是跛腳鴨一樣,沒車真的很難過活!到最近的超市採買後,想要從超市偷偷運台推車回家,誰知,超市早就防了這招,在周圍加上磁場,待推車一經過輪子馬上被鎖住。雖然如此,初到休士頓,我們還是完成任務,搭了灰狗巴士到兩小時遠的College Station把補給品交給妹妹,也順便從她那搬了一些生活用品回Houston。經由這趟旅程,我瞭解了Houston的大眾運輸系統,公車,不複雜,但是挺麻煩的。雖然公車看似方便,但班次卻有限,那天從downtown回到TMC (Texas Medical Center)後,已經沒有任何的公車回許老爺住處了,我們只好拖著笨重的行李、步伐慢慢地走,花了半個小時才到家。坐車只需要5分鐘呢!
  
  那年,我在Fannin Street看到了輕軌的設施,雖然還沒開始營運,但總算讓我有「先進」的感覺了,至少,除了公車以外,還有電車可行!(恩,我很俗氣,總認為有地鐵的成是才算是「大、先進」城市)。
  
  等再次到Houston的時候,輕軌終於通車了。路線很簡單,只有一條從UH-Downtown直通到Fannin South,共16站,全程約半小時左右。

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        第一次到休士頓時,傍晚時分經過Fannin St,總會被吵雜的鳥聲嚇到,因為那聲音感覺像是有成千的鳥在身旁。不過,冬季天暗的早,只感覺鳥群是在路兩旁的行道樹上,一直不確定數量多少。倒是白天經過行道樹下時,可以發現樹下遍布「黃金」。        直到這次比較有時間在休士頓街頭走跳,頓時才發現休士頓的鳥簡直就像是希區考克的驚悚片!很難用文字敘述我心中的震撼,看看照片吧。
                        傍晚從Uptown的Galleria出來,電線上已經 站/排 滿了鳥。遠遠看,他們幾乎和電線合為一體,變成一條更粗的電線。        在紐約,也可以看到一大群一大群的鳥,像是在中央公園、Washington Square、Battery Park、South Street Seaport等等公園綠地處。市區內的多半是鴿子,和平的象徵。而在河邊的多是海鷗,一直討食物吃。但是,絕對不會像休士頓一樣,這樣的恐怖。休士頓的鳥群中鴿子只佔了極少數,大部分都是Black Grackle,體常約30公分左右,全身黑漆嘛烏,聲音聒噪,搶起食物來是快、狠、準,看起來很像烏鴉。這有一則新聞是關於鳥攻擊人news
                

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        上次來Houston的時候,錯過了Evita、Chicago在此地的巡迴演出。這次在來的之前,特別查了Hobby Center的演出表,正好12月有「CATS」,就這樣,趕在最後一場演出結束前,我來到了Houston。
        其實「CATS」在台灣已經上演了兩次了,分別是在2003及2004年。在台灣上演的時候,可能是真的一票難求,也就沒有特別想要去看。而當我人在紐約的時候,總認為CATS會一直演下去,沒想到2000年時,我還來不及看,牠就下台一鞠躬了。總之,我不能再錯過這次,所以不管是哪種位置的票,我都要許老爺買到。最後,我們只能買到最便宜的票種,最高樓層倒數第四排最旁邊的位置;相當於國家音樂廳四樓最後面。沒關係,重點是身臨其境,不能再強求了!
        還記得高三準備聯考之際,每天都跑到K書中心「苦讀」,當然週末假日也不例外。純唸書的日子真的滿無聊地,為了對付無聊的時光,隨身準備的是迷你收音機。那時候,忘了是哪家電台,在星期天上午時有個節目專門介紹百老匯的音樂劇。主持人除了介紹音樂外,還鉅細靡遺的解說劇情、舞台表演等。光是聽主持人一首曲子一首曲子的介紹,那個音樂劇的畫面就一幕一幕自然浮現於腦海中。在聯考前,我已經瀏覽完「悲慘世界」、「西貢小姐」、「艾薇塔」、「歌劇魅影」、「貓」等等好劇。而在那時,安德魯洛伊韋伯正好在台灣非常當紅(恩,我也不知道為何,那時根本也沒一齣戲在台灣上演?!),我還因此幾乎買了他的全套音樂劇,其中還利用聯考完到美國遊玩時買了所謂的「鐵帶」(品質比較好的錄音帶啦)的The Phantome of the Opera和Jesus Christ Superstar(可以感覺出來年代已經有點久遠了,那個時候CD還不是這麼的普及,且那時韋伯還沒完成他的「Sunset Boulevard」呢!)。現在想想,也可能是因為高中時,學校樂旗隊的教練都一直選用韋伯的作品,聽多了自然而然就喜歡了。
        這些音樂劇的曲目早已聽爛多時,一直無緣看到真正的舞台演出,總覺得是一種遺憾!1995年,The Phantom of the Opera在香港上演,我和軫棋、妞妞當下就買了旅行社的三天兩夜的音樂劇行程。Phantom的舞台效果真的非常吸引人,一開始的水晶吊燈從觀眾席上方掉到舞台上、Christine與Phantom在地下湖搭的小舟,蠟燭緩緩從地(湖)面上升起等等,令人嘆為觀止。果然就跟當時那個電台主持人說的場景、我腦中所想像的是一樣的。那麼多年前了,當時的感動已全然不復記憶。相較之下,Cats的舞台非常簡單,沒有那麼多機巧,但是演員們的舞蹈真的不錯。一開場的Jellicle Songs for Jellicle Cats,雖然比不上原聲帶,但已經讓我內心澎湃不已。接下來聽著一曲一曲熟悉的旋律,差點忍不住想要跟著哼起來。經過兩個多小時的音樂洗禮,許多遺忘的記憶、感動通通又回來了。也許是對逝去的青春歲月一種懷念吧!

        說真的,音樂劇與我們固有的戲曲,如京劇、崑曲、歌仔戲並沒有多的差異,一樣都是以歌曲的方式交代劇情、表達劇中人物的情感。只是也許是受限於樂曲的形式、行銷的手法,看、聽「音樂劇」好像是一種時尚的表徵,而京戲、歌仔戲反而「跟不上時代」。大學的時候,還常到國家戲劇院看國劇、崑曲或是歌仔戲的演出,那時每週六下午三台都固定有國劇節目,我和妹妹還是忠實觀眾,只是國劇式微連帶的演出也漸漸變少了,電視歌仔戲也幾乎消失了。
        這次為了看到CATS,沒想到犧牲了全本的青春版「牡丹亭」演出,唉,只怪自己已經沒有習慣搜尋傳統戲曲的演出。上次看這齣崑曲的經典戲碼已經是好久好久以前的事了,聽說這次白先勇的版本在兩岸皆造成許多迴響,無緣目睹,實在可惜。同時與明年將在台灣上演的The Phantom of the Opera相比,簡直是天與地的差別!希望欣賞傳統戲曲的人數不要減少:P
        剛剛又查了一月份Hobby Center的表演表,在我要離開Houston的那天,竟然有George Winston的演出!唉,好家在,幾年前他來台灣演出時,我已經朝聖過了!

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        昨天晚上剛到休士頓,迎接我的是一場大雨。今天早上起來,天氣好得不得了,暖暖的陽光灑進屋內,適合到外頭曬曬太陽。
        這次準備在美國待上一個半月,不急著到處shopping,還是慢慢散步到附近的超市逛逛就好了。
        室外的溫度是攝氏13度,和台北的陰暗濕冷比較起來,這裡感覺溫暖多了。昨天入海關時,全部行李都被要求打開檢查的那股怨氣,終於可以因陽光而蒸發了。
許老爺住的社區
Cambridge St
一路上只看到一點點的紅葉,休士頓的氣候跟台北很像,只是比較乾燥。
看起來終於比較像秋天了
Houston的Astrodome就在許老爺家附近

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